Для приготування прохолодних напоїв в барах, кафе і ресторанах використовують лід, який власне і охолоджує напої. Для цієї мети можна використовувати тільки харчової лід, який виготовляють льодогенератори. Дані пристрої знайшли широке застосування, що зумовило їх наявність на ринку в широкому асортименті. Останнім часом великої популярності набули льодогенератори для будинку.

Різновиди льодогенераторів для будинку

Сьогодні можна ледогенератор купити двох видів в залежності від системи охолодження конденсатора, а їх всього дві:

• Повітряна система охолодження ефективна там, де немає підключення до водопроводу або тиск води в ньому постійно.
• Водяна система охолодження є тільки у генераторів, що підключаються до водопроводу, так як потрібно збільшений об'єм води.

Характеристики льодогенератора визначаються такими критеріями як:

• вид виготовляється льоду;
• обсяг генератора;
• спосіб подачі / зливу води;
• тип агрегату.

Льодогенератори можуть виготовляти лід декількох видів: Кубикові, пальчиковий, гранульований, пірамідні і лускатий. Обсяг контейнера для готових шматочків в моделях різної продуктивності коливається в межах 7-13 кілограм. Установки з ручною подачею води не мають відводу в каналізацію, тому зливати воду теж необхідно вручну. За типом агрегати існують підлогові, настільні та вбудовуються. Найпродуктивнішим з них вважається підлоговий генератор льоду, адже він має підключення до водопроводу і найбільший контейнер для замерзлих шматочків.