Кухонні плити: особливості вибору

Як вибрати плиту для кухні

Кухонна плита, без сумніву є головною деталлю кухні. Від її конструкції і характеристик залежить швидкість і якість приготування 
страв. Як же вибрати відповідну плиту, щоб вона повністю задовольняла всім вимогам, що пред'являються до неї? Спробуємо розібратися.
Сучасні кухонні плити представлені величезною кількістю моделей. За типом конструкції можна виділити наступні варіанти виробів:

• газові
• комбіновані
• електричні

Якщо раніше для підігріву страв використовувалися газ або електрику, то зараз дуже популярні плити комбінованого типу, наприклад, 
з газової вручений поверхнею і вбудованою електричною духовкою. У такого рішення безліч переваг:
 

• в електричній духовці простіше підтримувати необхідну температуру
• можна організувати ефективну конвекцію (з управлінням потоками нагрітого повітря)
• доступна установка нагрівальних елементів не тільки знизу, але і зверху (для більш рівномірного запікання)

Подальшим розвитком концепції кухонного обладнання стала поява роздільних варильні поверхні і духовок. Така техніка популярна 
через можливість зручного вбудовування в нестандартну кухонні меблі, проте слід пам'ятати, що цілісна кухонна плита по своїй 
функціональністю не поступається більш дорогим роздільним моделями. Для тих же, хто відчуває труднощі з виділенням достатнього місця 
на кухні для установки плити, оптимальним варіантом стане придбання компактної моделі, зі зменшеними габаритами (шириною від 40 см).

Вибираємо тип поверхні
 
За типом встановлених конфорок, біля плити бувають такі типи варильні поверхні:
 

• газові
• індукційні
• комбіновані
• стеклокерамические
• електричні

Залежно від наявності газопроводу в квартирі або будинку, вибирають кухонну техніку відповідного типу. Жителі будинків старої споруди традиційно використовують газ, тоді як в новобудовах, особливо висотних, лінія подачі газу може бути відсутнім. Якщо ж доступні обидва варіанти, то можете вибрати відповідну плити слід виробляти, відштовхуючись від можливих переваг того чи іншого типу техніки:
 

• плити з газовою поверхнею забезпечують більш високу швидкість прогрівання, дешевше в експлуатації, проте більш вогненебезпечні
• електричні моделі виключають появу відкритого вогню, можуть підтримувати різні додаткові функції, наприклад, таймер, однак більш дорогі у використанні

Цікавим варіантом здатні стати моделі з комбінованою поверхнею - одночасно присутні і газові, і електричні конфорки. Вони дуже зручні, особливо при експлуатації в умовах частих перебоїв газу, або при доступних пільгових тарифах на електрику. Що стосується кількості конфорок то можна вибрати:
 

• дачну модель (1-2 конфорки)
• стаціонарну плиту (3-5 конфорок)
• професійний варіант (від 5-ти конфорок)

Деякі моделі плит мають електричні або індукційні конфорки розширеного типу. Звична кругла робоча поверхня доповнена додатковими секторами, які можна включати в міру необхідності. Дуже зручно при приготуванні страв в посуді нестандартної форми (качатниці, овальні каструлі, сковороди збільшеного діаметру і т.д.).

 
Яка конфорка краще
 
Тип конфорки багато в чому впливає на швидкість приготування їжі та зовнішній вигляд кухонного обладнання. Стандартна газова конфорка знайома багатьом, і за останні роки не зазнала помітних змін. Що стосується електричних поверхонь, то розвиток сучасних технологій вплинуло не тільки на конструкцію нагрівальних елементів, але і на їх ефективність. Як правило, електро-конфорки мають плоску форму. Усередині чавунного «млинця» розташовані спіральні нагрівальні елементи. Така конфорка досить довго нагрівається, і так само довго остигає, через високу теплоємності чавуну. Це впливає на споживання електроенергії. Підвидом електричних конфорок є моделі типу High Light - в них використовуються нагрівальні елементи стрічкового типу, що володіє підвищеним опором. За рахунок того, що вони більш щільно укладені, досягається збільшення тепловіддачі і помітне збільшення швидкості нагріву (5-6 секунд). Більш сучасним варіантом є моделі зі склокерамічною нагрівальної поверхнею. Під спеціальним розпеченим склом розміщені нитки нагрівальних елементів. Такі конфорки забезпечують високу швидкість нагріву, що дуже зручно для швидкого приготування нескладних страв. Зворотною стороною використання є вибір відповідної посуду - вона повинна мати плоске дно, для більш ефективного теплообміну. Склокерамічні поверхні простіше чистити, однак вони вимагають більш частого і уважного догляду. Ще один популярний тип поверхонь - плити з індукційними конфорками. Для нагріву використовується індукційний метод, при якому теплова енергія передається безпосередньо в днищі посуду. Сама поверхня при цьому не нагрівається. Це дуже зручно через мінімальних втрат енергії, але потребують використання спеціального посуду (яка як правило має відповідне маркування).
 

Де купити кухонну плиту
 
Бажаючим придбати плиту для кухні, інтернет-магазин 590.ua пропонує широкий вибір моделей сучасної побутової техніки наступних брендів: 

• AEG
• Beko
• Bosch
• Electrolux
• Gorenje
• Siemens
• Zanussi

У нас ви зможете замовити кухонну плиту будь-якого типу на умовах доступною вартості і швидкої доставки. Скористайтеся зручною формою пошуку по характеристикам для пошуку відповідної моделі. На всю техніку поширюється офіційна гарантія виробника.

Поділитися:

до статей