Что такое индукционная плита?
Индукционная плита – современный и удобный инструмент для приготовления пищи. Её принцип работы построен на индуцированных вихревых токах. Если не углубляться в физику, то в отличие от всех других видов плит, она нагревает сразу посуду. Поэтому такое устройство обладает большим количеством достоинств и почти не имеет недостатков, разве что за исключение цены. Она экономичная и безопасная.
Как выбрать индукционную плиту?
Чтобы выбрать индукционную плиту, необходимо ориентироваться в первую очередь на свои потребности. Определитесь со списком надежных производителей – хорошо зарекомендовали себя европейские. Подумайте сколько вам надо конфорок и с какими размерами. Их обычно от 2 до 10 разного диаметра. Определитесь с рабочей поверхностью. Узнайте про режимы нагрева и системы управления, которые будут удобны Вам.
Индукционные плиты какие лучше?
Чтобы понять какие модели самые качественные, можно руководствоваться правилом «чем дороже – тем лучше». В более дорогих моделях применяются самые последние технологии. Они издают меньше шума и потребляют низкое количество электроэнергии. Обладают большим набором преимуществ и дополнительных функций, которые сделают процесс приготовление пищи максимально приятным.
В чем отличие индукционной плиты от электрической?
Из-за разного принципа работы они имеют свои преимущества и недостатки перед друг другом.
Преимущества обычной электроплиты перед индукционной:
- Бесшумная;
- Более доступная по цене;
- Можно использовать любую посуду.
Преимущества индукционной:
- Скорость нагрева;
- Низкие затраты электроэнергии;
- Рабочая поверхность не нагревается;
- Можно задать точную температуру;
- Посуда не пригорает и нельзя обжечься.
Варочная панель или индукционная плита?
По возможностям приготовления пищи они не различаются. Самое главное это личное удобство. Плиту можно при желании свободно перемещать, а варочная поверхность требует стационарной установки. Как правило, плита будет дешевле, чем приобретение комбинации варочной поверхности и духового шкафа. Преимуществом варочной поверхность будут малые размеры и ее проще подобрать под дизайн кухни.